健康維持の為に毎日食べている物。

規則正しい生活と食事のバランスは、健康にとても大切な事です。3食なるべく自分で作って野菜や肉、魚、等を食べるようにしてます。
両親の介護してるので、朝はとても忙しいので、夜の内に味噌汁に入れる野菜を切ってゆでておいて冷蔵庫に入れておくと朝の味噌汁が簡単にできてとても助かります。
味噌汁には、必ずワカメとお麩と野菜とトーフを入れてます。具だくさんですが味噌汁は92歳の父も84歳の母も大好きで毎日全部食べてくれます。
寒天もよく料理に使ってます。寒天はカロリーも低いし、太る心配をしてる女性には最適です。寒天の中にレーズンやミカンの缶詰を入れて冷蔵庫で固めて、デザートに食べると大変美味しいし、口当たりがよくてさっぱりするので、週3日は作ってます。